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「菓子製造の職人を目指したい。」そのような方を応援しています。

豆菓子メーカーの製造業務、衛生管理業務【鹿児島本社工場】

正社員

おなじみの“南国珍々豆”や“雀の学校”等の豆菓子を製造し、鹿児島で愛され続けてきました。常にチャレンジを続け、新ブランド“Beans Nuts”や“kono.mi”などを展開し、東京・京都にも店舗を構えています。創業当初から75年間、安全安心にこだわり続け、時代の変化に対応しつつ、製造の全工程を人の手で管理・製造しています。そうやって正直に作ってきたからこそ、愛され続ける豆菓子として根付いています

味と品質、そして価格にこだわる

鹿児島は昔から落花生をはじめとする豆の産地であり、また日常的に落花生を食べる文化が根付いているなかで、半世紀以上の間、信頼を積んできました。それは、「素材」と「技術」の両面にこだわり、豆の選別や焙煎も、機械を使いながら全行程を人の手で管理・製造しています。時代の波に乗りながらも、のまれないようにしたいからです。
1967年の発売開始から来年で50周年を迎える「南国珍々豆」や「雀の卵」。鹿児島や九州では誰もが知っている人気菓子まで成長をしてきました。現状に満足をすることなく、もっといろんな人や多くの子供たちに良い素材の豆菓子を食べてもらいたいという思いはこれからも続きます。

未経験の方も大歓迎です

経験があるに越したことはありませんが、大切にしたいのは成長したい、職人になりたいという想いです。商品になるまでの流れは、素材の選別から始まり、大きさを揃えたり異物を取り除きます。次に回転する通称「タライ」の中で豆菓子のサクサク部分となる粉を豆に巻きつけていきます。粉巻きした豆を専用の煎り機で焙煎し、回転する味付け用機械に煎り上がった豆を入れ特製のタレをかけて味をつけます。最後に100℃近い熱風を通した機械の中にタレをかけた豆をくぐらせて乾燥をさせ、熱乾燥機から出てきた温かい豆を冷却し、豆同士が固まらないようにほぐしたのちに豆菓子が完成です。ここからは袋詰め作業の部署に商品を引き継いでいきます。

給与

日給 7,000円 〜 10,000円
別途、家族手当(配偶者:7,000円、子:3,000円※2人まで)あり。 皆勤手当(1,000円)あり。

勤務地

大阪屋製菓 本社
〒892-0819 鹿児島県鹿児島市柳町10−8 MAPを見る

勤務時間

08:30 〜 17:30
休憩75分(実働7時間45分)

休日

週休2日制(基本的に土曜・日曜※12月・1月は繁忙期のため土曜出勤数回あり)、GW、盆休み、年末年始休暇 ※年間休日102日

待遇

昇給年1回、賞与年2回、研修期間あり、社会保険完備、退職金制度(勤続3年以上)、定期健康診断、交通費支給(月12,000円まで)、制服貸与、マイカー通勤可、駐車場あり、社販制度あり、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、転勤なし、屋内の受動喫煙対策あり(屋外に喫煙場所設置)

応募資格

未経験可 ※食品工場勤務経験者優遇

書類選考⇒適性検査(クレペリン検査)、面接 ※応募フォームよりご応募ください。ご応募後、選考のご案内をいたします。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

株式会社大阪屋製菓

会社名

株式会社大阪屋製菓

所在地

〒892-0819
鹿児島県鹿児島市柳町10-8

設立年月

1958年12月

代表者

水野貴之

資本金

12,000,000円

事業内容

落花生製品、木の実、豆菓子の製造及び卸業 新ブランド「BeensNuts」やプラリネ専門店「Kono.mi」を立ち上げ伝統を守りながら、次世代ブランド展開も拡大しています。

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